Chickpeas are hidden in this recipe. Don't worry you can't taste it! Chickpeas are a real protein bomb and very suitable for the preparation of various sweet desserts. They contain a lot of fiber for better digestion and contain the necessary amount of iron. Chickpeas can be used for both sweet and savory recipes, they always provide dishes with the necessary nutrients without affecting the taste.
Recipe
Ingredients
- 350 g chickpeas
- 2 tsp vanilla extract
- 4 tsp almond paste
- 60 ml maple syrup
- 1 tsp coconut blossom sugar
- 1 tsp backing powder
- 1 tsp baking soda
- 5 dates
- 60 gr organic oatmeal
- 90 grams of dark chocolate chips
Preparation method
1. Preheat the oven to 175 degrees.
2. Rinse the chickpeas well and deseed the dates.
3. Place all ingredients, except the chocolate chips, in the food processor and blend until smooth.
4. Then carefully stir the chocolate chips into the batter.
5. Line a baking tray with baking paper and use a spoon or your (wet) fingers to create the blondie shape you want (round).
6. Bake for 10-15 minutes until the cookies are golden brown and enjoy.
Citroen olijfolie cake
Een perfecte frisse cake voor de lente en paasdagen! Deze cake verrast je echt met zijn citrus olijfolie smaak en bereid je alvast helemaal voor op de zonnige dagen die er aan...
Kaneel bananen brood
Deze gezonde cinnamon banana cake is glutenvrij en vrij van toegevoegde geraffineerde suikers! Daarnaast zijn zo ook nog eens makkelijk te maken en staat binnen no-time op tafel. Ingrediënten - 4...
Chocolade pops
Goed nieuws voor de chocoladeliefhebbers: heerlijk knapperige eiwitrijke balletjes, omhuld met chocolade! Een heerlijke snack om van te genieten. En niet zomaar een snack, deze balletjes zijn namelijk gemaakt van kikkererwten...
0 comments