Hummus
In addition, chickpeas contain various nutrients that help your body release energy from your diet and thus promote your energy metabolism, such as vitamins B1 and B6 and the minerals phosphorus, iron and magnesium.
Recipe
Ingredients
- 350 g chickpeas
- A generous dash of olive oil
- 1 clove of garlic
- 2 tsp white tahini
- Lemon juice
- Spices: Cayenne powder, onion powder, paprika powder, pepper and salt.
Preparation method
1. Drain the chickpeas and place them in a food processor (save a few for garnish).
2. Add the rest of the ingredients and puree finely.
(If necessary, add a little extra olive oil to make the mixture a little smoother. Also taste to see if additional herbs need to be added.)
3. Place the hummus in a bowl and place the few remaining chickpeas on top.
4. Drizzle with olive oil and sprinkle with a pinch of paprika powder.
Serve the homemade hummus with some (pita) bread. Store the hummus in a tightly closed container in the refrigerator.
Hummus met zongedroogde tomaat
Hummus, ik ben er dol op. Alle soorten en maten. Maar deze hummus met zongedroogde tomaten is mijn favoriet. Kikkererwten met tomaten zijn een super lekkere combinatie en bevat veel...
Zoete aardappel bonen dip
Een perfecte dip die je gasten zal verrassen. De combinatie van zoete aardappel en kruiden is gewoon geweldig. Het is een publiekstrekker waar iedereen dol op zal zijn. Combineer het...
Hummus van gele linzen
Ben je een liefhebber van hummus? Maar wil je een keer wat anders? Dan is dit een perfect recept voor jou! Linzen zijn een bron van ijzer en zijn net...
0 comments