Green spread
This spread contains tahini. Tahini not only makes it nice and creamy, but also contains many beneficial fats, fibers, proteins, vitamins and minerals. Sesame seeds are rich in selenium and calcium, making tahini very nutritious. Sesame seeds have a positive effect on inflammation of the joints and cholesterol levels. This is partly due to the many antioxidants.
Recipe
Ingredients
- 300 g peas - frozen
- Half tsp onion powder
- 1.5 tsp tahini
- 1 tbsp lemon juice
- 3 sprigs of fresh parsley
- Pinch of Celtic salt
- 3 tbsp olive oil - extra virgin
Extra: sourdough sandwiches
Preparation method
1. Blend all the ingredients together in the blender until a creamy mass. (The peas do not need to be cooked)
2. Taste the pea spread. Add more tahini for a creamier spread, or more lemon juice if you want it fresher.
3. Toast a sourdough sandwich and then apply the spread.
3. You can add something sweet as a topping, in this case I used figs.
4. Enjoy your meal!
Hummus met zongedroogde tomaat
Hummus, ik ben er dol op. Alle soorten en maten. Maar deze hummus met zongedroogde tomaten is mijn favoriet. Kikkererwten met tomaten zijn een super lekkere combinatie en bevat veel...
Zoete aardappel bonen dip
Een perfecte dip die je gasten zal verrassen. De combinatie van zoete aardappel en kruiden is gewoon geweldig. Het is een publiekstrekker waar iedereen dol op zal zijn. Combineer het...
Hummus van gele linzen
Ben je een liefhebber van hummus? Maar wil je een keer wat anders? Dan is dit een perfect recept voor jou! Linzen zijn een bron van ijzer en zijn net...
0 comments